WORKSHOP FERMENTEREN = VOL
Zaterdag 13 april
van 10-12 uur
Gefermenteerd voedsel is overal ter wereld te vinden en speelt in veel keukens een belangrijke rol. Voorbeelden van fermentatie zijn zuurkool, yoghurt, wijn, kaas, bier, chutney, tofu, kimchi.
In deze workshop ga je leren hoe je zuurkool maakt die veel milder smaakt dan de zuurkool die je in de winkel koopt en gaan we kefir maken; een super gezonde drank vol probiotica en goed voor je darmen. De workshop wordt gegeven in
Parkhuis de Oude Kwekerij
Jan v Scorelkade 7b
1817 GE Alkmaar
Aanmelden is niet meer mogelijk!
Er is plaats voor 10 deelnemers en die hebben zich aangemeld!
Kosten € 27,50 inclusief materiaal