WORKSHOP FERMENTEREN

Zaterdag 13 april

van 10-12 uur

Gefermenteerd voedsel  is overal ter wereld te vinden en speelt in veel keukens een belangrijke rol. Voorbeelden van fermentatie zijn zuurkool, yoghurt, wijn, kaas, bier, chutney, tofu, kimchi.

In deze workshop ga je leren hoe je zuurkool maakt die veel milder smaakt dan de zuurkool die je in de winkel koopt en gaan we  kefir maken; een super gezonde drank vol probiotica en goed voor je darmen. De workshop wordt gegeven in

Parkhuis de Oude Kwekerij
Jan v Scorelkade 7b
1817 GE Alkmaar

 Aanmelden via de mail: christaharttiscali@gmail.com

Er is plaats voor 10 deelnemers

Kosten € 27,50 inclusief materiaal

Je krijgt een bevestiging van de aanmelding.

Zodra de kosten voor de workshop zijn voldaan, is de aanmelding definitief.